Wir freuen uns, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen!

In unserer Speisekarte finden Sie Gerichte mit Produkten aus umliegenden
Landwirtschaftsbetrieben, Wild aus heimischen Wäldern, Spezialitäten aus eigener Jagd
oder Fisch aus regionalen Gewässern. Vegetarier kommen natürlich auch nicht zu kurz.

Ausgezeichnet mit dem AMA-Gütesiegel ist Ihnen eine hohe Qualität unserer steirischen Küche garantiert!
| Tafelspitzsuppe mit Leberknödel oder Kaspreßknödel | € 5,90 € 6,50 |
| Erdäpfel - Cremesuppe mit Sautierten Waldpilzen & Liebstöcklöl |
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| Gemischter Salatteller | € 6,90 |
| Tatar von der heimischen Lachsforelle | € 13,90 |
| Carpaccio vom Rehbock | € 13,90 |
| Rindsulze vom Zehentmoar Ochsen | € 12,90 |
| Kinder Wiener Schnitzel vom Hendl | € 9,80 |
| Kinder Spaghetti mit Fleischsauce (Bolognaise) | € 8,50 |
| Gegrilltes Filet vom Bachsaibling
auf Paprikarisotto, Rucol & Zitronenschaum | € 26,50 |
| Ennstaler Steirakaßnockerl mit Krautsalat & Röstzwiebel | € 16,90 |
| Spaghetti a la Tomate & Vodka mit Rucola, Parmesan Espuma, Cherry Tomaten + Heimische Gebirgsgarnele (6Stk) + Black Tiger Garnelen (4Stk) | € 13,90 € 25,90 € 21,00 |
| Steirersalat gebackenes Hendlbrüstl in knuspriger Maispanade | € 18,90 |
| Wiener Schnitzel vom Kalb in Butterschmalz gebacken dazu | € 29,00 |
| Burger vom Reh & Hirsch aus eigener Jagd mit Cole Slaw, Erdbeermayo, Zwiebelmarmelade, Cheddar Käse dazu hausgemachte Wedges & Frischkäse Kräuterdip | € 24,00 |
| geschmortes Rehschlögerl in Morchel - Kirschsauce mit Karfiolcreme & Kräuterbällchen | € 26,00 |
| Rosa Zwiebelrostbraten vom Rib - Eye Steak mit Spätzle, Waldpilze & glasierten Babykarotten | € 36,00 |
| Schokoladen Variation Brownie, Belgische Schokolade, Erdbeer - Minzragout | € 9,80 |
| Apfelstrudel Neu Gedacht caramelisierter Apfel, Espuma, Sorber | € 8,90 |
| Marillenknödel (2STK) mit Buttermilchschaum | € 9,80 |
Unsere Eiskarte hält weitere Köstlichkeiten für Sie bereit. Fragen Sie auch nach unseren aktuellen Kuchen und Torten.
Kurzfristige Änderungen der Speisen sind möglich.